甘州区火车站街道：提升履职能力 守护群众“食”安
为压实食品安全属地管理责任，提升基层包保干部履职能力，近日，甘州区火车站街道组织开展了食品安全专项培训讲座，街道领导班子成员，综治中心、公共安全办公室全体成员和社区、村共32名食品包保干部参加此次培训。
本次活动邀请甘州区市场监督管理局火车站街道市场监督管理所执法人员进行培训讲解。培训内容包含食品安全管理与责任、食品原材料采购管理、食品原料库房贮存管理、食品添加剂管理、食品加工用具及餐具洗消操作管理、食品原料切配操作管理、食品烹制操作管理、食品粗加工间管理、从业人员个人卫生管理、菜品留样管理等10个方面，通过详细的政策解读和案例分析，提升了包保干部对包保企业食品安全监管的水平。
通过此次食品安全专项培训，进一步明确了各自履职目标，夯实了食品安全知识。下一步，火车站街道将持续发力，扎实做好食品安全监管工作，筑牢食品安全防线。
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