甘州融媒讯（记者　何长凯　通讯员　刘彦甫）甘州区坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念，以发展现代高附加值特色养殖业为方向，以推动巩固拓展脱贫攻坚成果和实施乡村振兴战略深度融合、促进农民持续增收为目的，充分发挥区域资源优势，积极探索培育“籽用茴香种植－生猪养殖－品牌营销”为一体的“茴香猪”特色产业，推动全区生猪养殖和茴香种植产业高质量发展。

“茴香猪”是以传统农家原粮混合饲喂的方式，添加茴香、甘草等中草药饲喂而成的猪。经过茴香、甘草等中草药饲喂，猪粪没有了传统的臭味，饲喂过程中不使用抗生素、添加剂，利用茴香及中草药的防病机理改善猪的免疫力，在养殖环节做到安全、健康、绿色养殖。

8月28日，在张掖市鸿翔种猪场、甘州区宝元祥养殖场，通过视频监控和现场查看，养殖场的400多头“茴香猪”体重已达到90－100公斤，预计9月中旬陆续达到出栏标准。

甘州区宝元祥养殖场场长连永军说：“我们养殖场从今年7月份与兰州锋剑农公司合作养殖茴香猪240头，公司提供饲料、养殖技术，我场代养。至目前，猪的长势良好，预计10月底可以出栏，计划扩大茴香猪养殖规模，年出栏茴香猪500头。”

今年以来，结合生猪养殖实际，甘州区依托甘肃锋剑农科技发展有限公司“茴香猪”特色猪肉产品品牌，建立锋剑农“茴香猪”甘州区养殖基地，作为“茴香猪”代养场，自行选购2月龄以上、体重40公斤左右的三元架子猪进行养殖育肥，达到出栏标准后，由公司回收育肥猪进行屠宰加工，代养场通过养殖环节获得收益。

甘州区畜牧兽医工作站站长刘彦甫说：“‘茴香猪’肉具有茴香的淡淡清香，其肉质细嫩、口感顺滑，肌间脂肪含量高，对消化能力弱、食欲不佳、免疫力低下等人群能起到辅助消化、增加食欲、提高免疫力的作用。目前，在甘州区内建立　‘茴香猪’养殖基地2个，养殖‘茴香猪’400头，预计年出栏‘茴香猪’1000头。”

下一步，待试点养殖模式成功后，甘州区将在现有生猪规模养殖场择优选择　“茴香猪”代养场，扩大养殖规模；在安阳、花寨等乡镇建设籽用茴香种植基地，茴香和茴香秸秆收储及饲料加工中心；在甘州区城区设置“茴香猪”特色猪肉专卖店；计划依托新乐食坊食品加工厂，建设“茴香猪”特色猪肉预制菜生产线，加工“茴香猪”肉产品。逐步探索培育“籽用茴香种植—生猪养殖—品牌营销”为一体的“茴香猪”特色产业。