为进一步提升食堂从业人员专业技能，持续优化幼儿膳食品质，筑牢幼儿饮食安全防线，4月24日，甘州区第三幼儿园举办“匠心巧手做膳食，营养创新护成长”幼儿早餐创新竞赛，全体食堂工作人员同台竞技、各展所长，用精湛厨艺为幼儿健康成长保驾护航。

本次竞赛以“创意面点＋营养汤粥”为核心赛道，要求参赛选手在90分钟内完成作品的制作与摆盘。比赛全程严格遵循幼儿膳食“低盐、低糖、少油、软糯、易消化”的核心标准，参赛人员充分结合幼儿饮食特点，巧用菠菜汁、火龙果汁等天然食材进行调色，精心打造出造型生动、色彩鲜艳、童趣十足的花式面点，搭配营养均衡、时令适配、温润可口的粥品羹汤，真正实现干稀搭配、营养互补，既兼顾幼儿口味喜好，又满足生长发育所需。

竞赛现场，气氛热烈而有序。参赛选手严格按照操作规范，有条不紊地进行和面、造型、蒸煮、摆盘等环节，每一个步骤都细致严谨、精益求精，充分展现了扎实的专业功底和鲜明的创新意识。评委团本着公平、公正、公开的原则，从安全卫生、营养搭配、创意趣味、色香味形、推广价值五个核心维度，对每一份作品进行细致品鉴、综合打分。

此次烹饪竞赛以赛促学、以赛促练、以赛提质，不仅有效提升了食堂团队的烹饪技艺和创新能力，更挖掘出一批适合幼儿食用、兼具营养与颜值的优质餐点。下一步，甘州区第三幼儿园将把本次竞赛中的优秀作品纳入日常幼儿食谱，持续优化膳食结构、提升服务质量，进一步筑牢家园共育桥梁，用匠心守护幼儿饮食安全，用营养助力幼儿健康快乐成长。