【“春雷”行动】甘州区北街市场监管所：开展春节前卤制品专项检查，严把卤味安全关
年味渐浓，卤味飘香。为严防节日期间食品安全风险，近日，甘州区北街市场监管所对辖区卤制品经营单位开展节前专项检查，以严监管守护群众“舌尖上的年味”。
此次检查以农贸市场、商超、卤味店、食品小作坊为重点场所，重点核查经营资质、原料溯源、加工卫生、食品添加剂使用、储存条件及标签标识等内容，严查无证经营、进货查验不到位、生熟混放、非法添加等违法违规行为。
同时，执法人员向经营者宣传食品安全法律法规，引导商户诚信经营、严把质量关；提醒广大消费者选购卤制品时选择正规门店，留意保质期及储存条件，守护自身饮食安全。截至目前，共检查卤制品经营单位12家，发现并整改问题3个。
下一步，甘州区北街市场监管所将持续加大节日期间巡查力度，紧盯问题整改闭环，严守卤制品食品安全底线，全力守护群众春节期间饮食安全。
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