为切实守护幼儿“舌尖上的安全与健康”，搭建家园膳食管理沟通桥梁，凝聚家园共育合力，近日，甘州区第八幼儿园邀请膳食监督家长委员会成员，召开了一次别开生面的“诊断观摩”会。

会议伊始，幼儿园负责人向家长代表详细汇报了本年度幼儿园食品安全工作，观看了“智慧食堂＋明厨亮灶”视频监控，并带领委员们评估检查、实地查看食品仓库、烹饪间、粗细加工间、餐具洗消间等相关场所，逐一讲解了食堂从业人员健康管理、食材采购验收、清洗切配、烹饪制作、餐具消毒保洁等各环节的管理制度与执行标准，将食品安全管理的每一个细节清晰呈现，通过观看“烹”然心动，“食”刻坚守专题片，让家长代表们亲眼见证幼儿餐食从源头到餐桌的安全保障。最后，家长代表们品尝了幼儿当周的部分餐食，对菜品的口味、口感、色泽及营养搭配给予好评，并围绕食材种类丰富度、口味调整、特殊饮食需求保障等方面畅所欲言、积极建言献策。

此次膳食监督家长委员会会议的召开，不仅让家长代表们深度参与到幼儿园膳食管理工作中，更搭建起家园互信、互助、互促的有效沟通平台。下一步，甘州区第八幼儿园将认真梳理家长代表的意见建议，持续优化膳食管理工作，不断提升餐食品质与服务水平，以膳食监督家长委员会为重要纽带，常态化倾听家长心声，凝聚家园共育合力，为孩子们打造更安全、更营养、更美味的膳食体验，全力守护幼儿健康成长。（芦建红 李晓玲）