6月1日，《网络餐饮经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式实施，为进一步营造政府监管、商户自律、社会监督的共治氛围，促进入网餐饮经营者自律、诚信、守法经营，甘州区市场监管局将持续向社会公示网络餐饮食品安全问题专项整治中发现的正反面典型。现将第三期“红黑榜”公布如下：

一、红榜单位

甘州区乐寿御坊水池街烤鸭店

网店名称：乐寿御坊北京烤鸭（淘宝闪购平台）

经营地址：北街街道水池街便民市场一期5号

上榜理由：食品安全管理规范标准，营业执照、食品经营许可证、健康证等信息公示完整，线上线下食品宣传信息真实、一致、合规。后厨环境干净整洁，防尘、防蝇、防鼠设施齐全。食品原料管控严格，供应商资质合规，索证索票齐全、台账完整。食材严格落实生熟、荤素分开存放，全部进盒进柜、标识清晰，分类规范摆放。“明厨亮灶”公开加工过程。外卖规范使用食安封签。

二、黑榜单位

1．甘州区玄味餐饮店

网店名称：炫味牛肉炒面片（淘宝闪购平台）

经营地址：南街街道龙首路万达嘉园小区东门北侧

突出问题：后厨卫生环境脏乱差。未建立落实食品安全制度要求。餐具消毒柜未正常使用，餐饮具存在污染风险。冷藏冷冻柜内食品储存不规范，食品原料、半成品及成品未分开分类存放，未使用食品标签清晰标识，存在交叉污染风险。外卖封签未按要求规范粘贴，不能保障配送食品安全。

2．甘州区康雅熟食店

网店名称：雅康熟食店（美团、淘宝闪购平台）

经营地址：玉关路宁和园A区门口580号

突出问题：超出登记证载明的生产经营范围从事生产经营活动，未取得冷食类制售经营许可，擅自制作售卖凉菜，市场监管部门责令改正并现场作出警告行政处罚。

3．甘州区幸运咖咖啡加盟店

网店名称：幸运咖鑫汇广场店（美团、淘宝闪购平台）

经营地址：长寿街165号

突出问题：执法人员现场检查发现部分外卖食品未落实食安封签，存在配送过程食品安全隐患。